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Buch Le Creuset

Buch Le Creuset

Assouline

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Buch Le Creuset Assouline

Beschreibung

Wann wird ein Schmortopf zu mehr als nur einem Küchenutensil? Ab wann geht er über seine Funktion als bloßes Gefäß hinaus? Was macht einen Schmortopf so unersetzlich für uns? Ganz einfach: wenn er von Le Creuset stammt.

Seit einem Jahrhundert stellt Le Creuset die begehrtesten, gesammelten und beliebtesten Küchenutensilien her. Liegt es am Pioniergeist der Marke? An ihrer makellosen Qualität? An ihrer beeindruckenden Farbvielfalt? Wie dem auch sei, die Marke wird sowohl von Profiköchen als auch von Hobbyköchen wie Jacques Pépin, Joan Didion oder Ina Garten, nur zu nennen, aber auch von Kreativen und Designern geschätzt. Ob man sich für die Farbe Flamme, Échalote, Azur oder Meringue entscheidet, die Farbe wird zu einem Ausdruck des persönlichen Stils.

Le Creuset hat in seiner Gießerei in Fresnoy-le-Grand in Frankreich die perfekte Balance zwischen Design, Wissenschaft und Ästhetik gefunden. Dort durchläuft jedes Gusseisenprodukt die Hände von fünfzehn Handwerkern, was ein Ergebnis von außergewöhnlicher Qualität garantiert. Eine Serie von Originalfotografien, die exklusiv für dieses Werk aufgenommen wurden, bietet den Lesern einen Einblick in diesen überlieferten Prozess, vom Gießen über das Formen bis hin zum Emailieren.

Doch vermutlich ist es die emotionale Bindung, die diese Schmortöpfe hervorrufen, die ihre Beliebtheit erklärt. Erinnerungen an die Hühnersuppe der Großmutter, ein Familien-Barbecue, den ersten Versuch einer Tajine oder ein Abendessen mit Freunden um einen Fondue-Topf kommen wieder hoch. Für dieses Buch wurden Mahlzeiten an vier Ecken der Welt organisiert, die dieses ungreifbare, unbeschreibliche Gefühl von Wärme und Verbundenheit veranschaulichen, das man beim gemeinsamen Essen an einem Tisch empfindet.

Details

  • Seitenzahl: 304 Seiten
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsdatum: April 2025
  • Abmessungen: B 28 x H 36 x T 4 cm
  • Einbandmaterial: Gebundene Ausgabe 
  • ISBN: 9781649804464
  • Gewicht: 4,082 kg
  • Autor: Text von Brett Martin

    Livre Le Creuset

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