1 12

Углеродная книга

Углеродная книга

Assouline

120€
120€
Распродажа Продано
Налоги включены. Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.
Stock bas : 5 restant(s)

Книга CARBONE от Assouline

Описание

Разработанная в тесном сотрудничестве с трио, стоявшим у истоков Major Food Group, CARBONE представляет более дюжины рецептов ресторана, которые ранее никогда не публиковались. На протяжении всего этого увлекательного путешествия анекдоты и воспоминания основателей, а также истории неподражаемых персонажей ресторана позволяют читателю захватывающе погрузиться в закулисье создания нью-йоркской легенды.

На дворе начало весны в южной части Манхэттена, и Марио Карбоне, Джефф Залазник и Рич Торризи возвращаются на тот квартал, где всё началось чуть более десяти лет назад. Именно на Тอมпсон-стрит, 181, новосозданное трио сумело уловить энергию, создаваемую Ричем и Марио неподалеку, в Torrisi Italian Specialties, чтобы вдохнуть новую жизнь в кулинарный стиль, который немногие шеф-повара их уровня сочли бы достойным преданности. Вскоре The New York Times сделает вывод, что трём друзьям удалось возродить «необработанную мощь жанра, который все считают безвкусным и немного неловким, одновременно раскрывая изысканность, которая всегда в нём таилась».

Спустя десять лет после своего основания CARBONE от Major Food Group стал нью-йоркским институтом: обязательным местом посещения, привлекающим непрерывный поток посетителей, постоянно попадающим в заголовки и каждый вечер освещающим Тอมпсон-стрит тёплым красным светом своей культовой неоновой вывески. Опираясь на длинное интервью с писателем Гейбом Уллой и эксклюзивную фотосъёмку Оливера Пилчера, это издание запечатлело вечер в ресторане во всём его вибрирующем великолепии и наполненном душой блеске.

Подробности

  • Количество страниц: 320 страниц
  • Количество иллюстраций: более 200
  • Язык: английский
  • Дата публикации: январь 2025 года
  • Размеры: Ш 25 x В 33 x Г 4 см
  • Материал обложки: твёрдый переплёт
  • ISBN: 9781649803825
  • Вес: 2,268 кг
  • Автор: Чезаре Куначча

    Livre Carbone

    Подробнее

    Чтобы получить дополнительную информацию и уточнить детали об этом товаре, вы можете очень легко связаться с нами одним из следующих способов:

    • Чат онлайн в нижнем правом углу каждой страницы нашего сайта
    • WhatsApp 💬
    • Прямая линия интернет-магазина JGS Decoration: +33 1 86956768
    • Регистратура JGS Decoration: +33 1 42259595
    • Через форму обратной связи

    Или посетив нас, желательно по предварительной записи, в шоуруме в Париже по адресу:
    JGS Decoration - Paris
    159 Rue du Faubourg Saint Honoré
    75008 Paris - France
    С понедельника по пятницу с 10:30 до 18:30.
    Воскресенье по предварительной записи.
    Записаться онлайн

    Сроки доставки

    Стоимость и сроки доставки

    • Франция и Монако: 9,99 €, бесплатно от 199 € – 3–10 рабочих дней
    • Европа *: 29 €, бесплатно от 599 € – 5–15 рабочих дней
    • США и Канада: 79 € – Доставка с отслеживанием
    • Заморские территории Франции и остальной мир: Бесплатный самовывоз или доставка по запросу – В зависимости от выбранного решения
    • Книги – Франция и Монако: 19,99 €, бесплатно от 800 € – 48–72 ч после отправки
    • Книги – Европа *: 29,99 €, бесплатно от 800 € – 48–72 ч после отправки

    * Европа: все страны Европейского союза, а также Андорра, Ватикан, Великобритания, Гернси, Гибралтар, Джерси, Исландия, Лихтенштейн, Норвегия, остров Мэн, Сан-Марино и Швейцария.
    Книги в другие страны: те же условия, что и для других товаров.

    Бесплатный самовывоз из шоурума

    159 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris – с понедельника по пятницу с 10:30 до 18:30, в воскресенье по записи.

    • Товар есть в шоуруме: заказ готов в течение 24 ч после нашего подтверждения.
    • Иначе: сразу после нашего уведомления о поступлении заказа.
    • Возьмите с собой письмо с подтверждением или номер заказа.

    Доставка по Парижу

    Париж и ближайшие пригороды (до 10 км от шоурума): 39 €, курьером или нашей командой. Мы подтвердим дату сразу после получения заказа.

    Доставка по запросу

    Для заморских территорий Франции и стран без онлайн-тарифа выберите при оплате «Delivery on quotation» («Livraison sur devis»): доставка экспедитору по вашему выбору во Франции или в Европе либо полный расчёт доставки до двери. Перед отправкой мы свяжемся с вами и предложим варианты и стоимость: ничего не отправляется без вашего согласия.

    Сроки подготовки

    • Товар в наличии: отправка в течение 1–2 рабочих дней плюс срок перевозчика.
    • Товар закончился или под заказ: мы сообщим срок до подтверждения заказа.
    • Товар на складе нашего партнёра, обычные сроки (ориентировочно):
      • Аксессуары Ralph Lauren: отправка в течение 10 рабочих дней, доставка Chronopost 24/48 ч
      • Книги: отправка в течение 1–2 рабочих дней, доставка Chronopost 24/48 ч
      • Модели кораблей: отправка в течение 1–2 рабочих дней, доставка UPS 48/72 ч
      • Светильники: отправка в течение 5 рабочих дней, доставка GLS или DHL 5 рабочих дней
      • Ткани и обои: отправка в течение 1–2 рабочих дней, доставка UPS 5–6 рабочих дней
      • Christian Lacroix: отправка в течение 1–2 рабочих дней, доставка UPS 5–6 рабочих дней

    Таможня

    За пределами Европейского союза (Великобритания, Швейцария, Норвегия, США, Канада…) возможные таможенные пошлины и импортные налоги не взимаются при заказе: они могут быть запрошены при получении и оплачиваются получателем.

    Упаковка, отслеживание и получение

    • Каждый заказ тщательно упаковывается, хрупкие предметы – с усиленной защитой. Светильники на паллетах доставляются по договорённости о времени.
    • Сразу после отправки вы получите номер отслеживания по электронной почте.
    • При получении проверьте посылку в присутствии курьера. Если она повреждена, точно опишите повреждения в накладной или откажитесь от посылки, если повреждение неприемлемо, и сообщите нам как можно скорее, приложив фотографии.

    Наши перевозчики

    • Chronopost (аксессуары, книги)
    • Colissimo (аксессуары)
    • DHL (светильники)
    • FedEx
    • GLS (светильники)
    • Kuehne + Nagel (светильники на паллетах)
    • UPS (ткани и обои)

    Вопрос перед заказом?

    Мы с удовольствием проверим для вас наличие или срок:

    Оплата частями

    Оплачивайте заказ частями ✨

    Для частных клиентов:
    С нашим партнёром ALMA — простая и безопасная оплата в 2, 3, 4 или 10 платежей.
    👉 Для заказов от 50 € до 3 000 €.

    Для компаний:
    С нашим партнёром FINE ASSET Management — индивидуальный лизинг для компаний, чтобы финансировать проекты по оформлению интерьера, преображать помещения и снижать налоговую нагрузку.
    👉 От 1 000 € до 100 000 €.

    Все подробности здесь!

    Внимание! Кредит стоит денег и должен быть погашен.
    При условии одобрения компанией Alma SAS (almapay.com), платёжным учреждением, лицензированным ACPR (код CIB: 17408). RCS Nanterre 839100575. Контакт: support@almapay.com.

    Просмотреть всю информацию