Книга «Искусство производства»: Ален Дюкасс
Книга «Искусство производства»: Ален Дюкасс
Не удалось загрузить сведения о доступности самовывоза
Книга «Искусство производства: Ален Дюкасс» издательства Assouline
Описание
Откройте для себя мастерство, которое начинается с рук ремесленника, будь то обжарщик, шоколатье, мороженщик или кондитер. Это изящный и прекрасный жест, воплощающий философию «В основе — вкус».
С момента открытия в 2013 году первой Manufactures du Chef Алена Дюкасса он вдохнул новую жизнь в ремесленные техники и исключительные навыки, восходящие к XIX веку. Его миссия? Создавать лучшие продукты в мире. Сочетая сырьё и ремесленное творчество, Manufactures du Chef Дюкасса придерживаются простого принципа: стремление к высочайшему качеству и неповторимому вкусу.
Будь то производство шоколада, кофе, мороженого или печенья, контроль и мастерство присутствуют повсюду. Manufactures отдают предпочтение качеству, а не количеству, сочетая ремесленное мастерство и тщательно отобранные ингредиенты. Здесь механизмы и движения рук объединяются, чтобы возвести традицию в ранг современного шедевра.
Эта книга предлагает эксклюзивный взгляд за кулисы каждого парижского производства: шоколада, кофе, мороженого и печенья. Иллюстрированная эксклюзивными фотографиями Лазиза Хамани, она погружает читателей в удивительный процесс создания одних из самых желанных деликатесов современности. Обогащённая идеями шеф-поваров каждого производства, книга «Искусство производства: Ален Дюкасс» свидетельствует об уникальной красоте и изысканности французского ремесла. Откройте для себя его сегодня и насладитесь самой сутью кулинарного совершенства.
Подробности
- 300 страниц
- 200 иллюстраций
- На французском и английском языках
- Выход в октябре 2023 года
- Ш 25,7 x Д 33,2 x В 3,8 см
- Твердый переплёт ISBN: 9782759408108
- 2,67 кг
Об авторе
Любознательный, эклектичный, требовательный, мечтательный и самоучка, Лазиз Хамани — исключительный фотограф. Он берберского происхождения, родился и живёт в Париже. Он увлечён созданием прекрасных образов, и его жизнь определяется постоянным стремлением к эстетике и смыслу. Он работал со многими престижными брендами роскоши, такими как Dior, Cartier и Jaeger-LeCoultre, а также с дизайнером Акселем Вервордтом, и сотрудничал с издательством Assouline над более чем двадцатью изданиями. От мельчайших деталей высокого ювелирного искусства до чистоты минималистичного дизайна Хамани стремится к диалогу зрителя с образом, передавая мощь и красоту через свою уникальную простоту. Он фотографировал для изданий «Узбекистан: Путь в Самарканд» и «Узбекистан: Живые сокровища».
Артикул:L’art de la Manufacture Alain Ducasse Version Anglaise
Подробнее
Подробнее
Чтобы получить дополнительную информацию и уточнить детали об этом товаре, вы можете очень легко связаться с нами одним из следующих способов:
- Чат онлайн в нижнем правом углу каждой страницы нашего сайта
- WhatsApp 💬
- Прямая линия интернет-магазина JGS Decoration: +33 1 86956768
- Регистратура JGS Decoration: +33 1 42259595
- Через форму обратной связи
Или посетив нас, желательно по предварительной записи, в шоуруме в Париже по адресу:
JGS Decoration - Paris
159 Rue du Faubourg Saint Honoré
75008 Paris - France
С понедельника по пятницу с 10:30 до 18:30.
Воскресенье по предварительной записи.
Записаться онлайн
Сроки доставки
Сроки доставки
Сроки доставки:
Мы отправляем ваши заказы как можно скорее.
- Если товар есть в наличии, мы отправляем его в течение 24/48 рабочих часов + срок доставки перевозчика, указанный ниже.
- Если товар есть в наличии у нашего партнёра, обычные сроки следующие (ориентировочно / в среднем):
- Книги > отправка 24/48 ч, доставка Chronopost 24/48 ч
- Модели кораблей > отправка 24/48 ч, доставка UPS 48/72 ч
- Ткани и обои > отправка 24/48 ч, доставка UPS 5/6 рабочих дней
- Светильники > отправка 5 рабочих дней, доставка GLS/DHL 5 рабочих дней
- Аксессуары Ralph Lauren > отправка 10 рабочих дней, доставка Chronopost 24/48 ч
- Christian Lacroix > отправка 24/48 ч, доставка UPS 5/6 рабочих дней
Наши партнёры по доставке:
- Colissimo (аксессуары)
- Chronopost (аксессуары, книги)
- UPS (ткани и обои)
- DHL (светильники)
- GLS (светильники)
- Kuehne + Nagel (крупные светильники)
В любом случае вы можете легко связаться с нами, чтобы проверить наличие перед заказом:
- Прямая линия склада интернет-магазина JGS Decoration: +33 1 86956768
- Коммутатор JGS Decoration: +33 1 42259595
- WhatsApp: +33 6 20462910
- Через онлайн-чат в правом нижнем углу каждой страницы сайта
- Через форму обратной связи
Условия и стоимость доставки
Самовывоз из нашего шоурума – 159 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
- Бесплатно: в тот же день, если товар есть в шоуруме, иначе сразу после нашего уведомления о поступлении заказа.
Доставка по Парижу курьером или нашей командой: 39 €
Доставка по странам:
- Франция и Монако: 9,99 €, бесплатно от 199 €
- Европа (все страны Европейского союза, а также Великобритания, Швейцария, Норвегия и Андорра): 29 €, бесплатно от 599 €
- США и Канада: 79 €
- Заморские территории Франции и остальной мир: бесплатный самовывоз из шоурума или доставка по запросу – экспедитору по вашему выбору во Франции или в Европе, либо полный расчёт доставки до двери. Перед отправкой мы свяжемся с вами и предложим варианты и стоимость.
Книги: 19,99 € по Франции и 29,99 € по Европе, бесплатная доставка от 800 €. В остальных странах – те же условия, что и для других товаров.
Оплата частями
Оплата частями
Оплачивайте заказ частями ✨
Для частных лиц:
Благодаря нашему партнеру ALMA вы можете воспользоваться простой и безопасной оплатой частями.
👉 Доступно для заказов от 50 € до 3 000 €:
- Оплата в 3 этапа: комиссия 1,5 %
- Оплата в 4 этапа: комиссия 2,3 %
- Оплата в 10 этапов: комиссия 7,3 %
Для бизнеса:
Благодаря нашему партнеру FINE ASSET Management вы можете воспользоваться индивидуальным лизингом для компаний, чтобы финансировать свои проекты по декорированию, преображать свои помещения и снижать налогооблагаемую базу.
👉 Доступно для заказов от 1 000 € до 100 000 €.
Поделиться
