{"product_id":"livre-l-art-de-la-manufacture-alain-ducasse-assouline","title":"Libro L’art de la Manufacture : Alain Ducasse","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLibro L’art de la Manufacture : Alain Ducasse d'Assouline\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Traduzione\" id=\"tw-target-text\" dir=\"ltr\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-ta-container F0azHf tw-nfl\" id=\"tw-target-text-container\" tabindex=\"0\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-tabindex=\"0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traduzione\" id=\"tw-target-text\" style=\"text-align: left;\" data-ved=\"2ahUKEwjnz62Gwv2BAxVFaqQEHasDDYwQ3ewLegQIBhAP\" dir=\"ltr\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"fr\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eScopri il saper fare che inizia con la mano di un artigiano, che sia un torrefattore, un cioccolatiere, un gelatiere o un pasticcere. È un gesto delicato e bello che incarna la filosofia «All'origine, il gusto». \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traduzione\" style=\"text-align: left;\" data-ved=\"2ahUKEwjnz62Gwv2BAxVFaqQEHasDDYwQ3ewLegQIBhAP\" dir=\"ltr\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"fr\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDall'apertura della prima Manufacture del Chef Alain Ducasse nel 2013, ha infuso un nuovo slancio nelle tecniche artigianali e nei saperi d'eccezione risalenti al XIX secolo. La sua missione? Creare i migliori prodotti al mondo. Tra materie prime e creazione artigianale, le Manufactures del Chef Ducasse aderiscono a un principio semplice: la ricerca della più alta qualità e di un gusto distintivo. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traduzione\" style=\"text-align: left;\" data-ved=\"2ahUKEwjnz62Gwv2BAxVFaqQEHasDDYwQ3ewLegQIBhAP\" dir=\"ltr\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"fr\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eChe si tratti di produrre cioccolato, caffè, gelati o biscotti, il controllo e la padronanza sono onnipresenti. Le Manufactures privilegiano la qualità alla quantità, mescolando il saper fare artigianale e ingredienti accuratamente selezionati. Qui, macchinari e gesto si uniscono per elevare la tradizione al rango di capolavoro contemporaneo. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traduzione\" style=\"text-align: left;\" data-ved=\"2ahUKEwjnz62Gwv2BAxVFaqQEHasDDYwQ3ewLegQIBhAP\" dir=\"ltr\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"fr\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto volume offre uno sguardo esclusivo dietro le quinte di ogni manifattura parigina: Le Chocolat, Le Café, La Glace e Le Biscuit. Illustrato con immagini esclusive di Laziz Hamani, immerge i lettori nel notevole processo di creazione di alcune delle specialità più ambite di oggi. Arricchito dalle idee degli chef di ogni Manufacture, L'Art de Manufacture : Alain Ducasse testimonia la bellezza unica e la raffinatezza che rappresenta l'artigianato francese. Esploralo oggi e assapora l'essenza dell'eccellenza culinaria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Traduzione\" dir=\"ltr\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDettagli\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"details\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cspan lang=\"fr\" class=\"Y2IQFc\"\u003e300 pagine\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"Y2IQFc\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"Y2IQFc\"\u003e200 illustrazioni \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"Y2IQFc\"\u003eIn lingua francese e inglese\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"Y2IQFc\"\u003eUscito nell'ottobre 2023 \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"Y2IQFc\"\u003eL 25,7 x L 33,2 x P 3,8 cm \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"Y2IQFc\"\u003eRilegato ISBN : 9782759408108 \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"Y2IQFc\"\u003e2,67 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"details\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInformazioni sull'autore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container F0azHf tw-nfl\" tabindex=\"0\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tw-ta-container F0azHf tw-nfl\" id=\"tw-target-text-container\" tabindex=\"0\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" data-ved=\"2ahUKEwjnz62Gwv2BAxVFaqQEHasDDYwQ3ewLegQIBhAP\" style=\"text-align: left;\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Traduzione\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"Y2IQFc\"\u003eCurioso, eclettico, esigente, sognatore e autodidatta, Laziz Hamani è un fotografo d'eccezione. Di origine berbera, è nato e vive a Parigi. È appassionato della creazione di belle immagini, la sua vita essendo definita da una ricerca costante di estetica e significato. Ha lavorato con numerosi marchi di lusso prestigiosi, come Dior, Cartier e Jaeger-LeCoultre, così come con il designer Axel Vervoordt, e ha collaborato con Assouline Publishing su più di venti titoli. Dai minimi dettagli dell'alta gioielleria alla purezza del design minimalista, Hamani mira a far dialogare lo spettatore con l'immagine, evocando la potenza e la bellezza attraverso la sua semplicità unica. Ha fotografato le immagini di Uzbekistan: La strada di Samarcanda e Uzbekistan: Tesori viventi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Assouline","offers":[{"title":"Italiano","offer_id":47185547100506,"sku":"L’art de la Manufacture Alain Ducasse Version Française","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Inglese","offer_id":47185547133274,"sku":"L’art de la Manufacture Alain Ducasse Version Anglaise","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0041\/4076\/1155\/files\/ALAIN-DUCASSECoverFlatFRONT-french_3000x_jpg.webp?v=1697646433","url":"https:\/\/shop.jgsdecoration.com\/it-eu\/products\/livre-l-art-de-la-manufacture-alain-ducasse-assouline","provider":"E-Shop JGS Decoration Paris","version":"1.0","type":"link"}