{"product_id":"livre-carbone-assouline","title":"Libro Carbone","description":"\u003cp\u003eLibro Carbone Assouline\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-placeholder=\"Traduzione\" id=\"tw-target-text\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eDescrizione\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"400\" class=\"\"\u003eSviluppato in stretta collaborazione con il trio alla base di Major Food Group, \u003cem data-start=\"81\" data-end=\"90\"\u003eCARBONE\u003c\/em\u003e svela più di una dozzina di ricette del ristorante mai condivise fino ad oggi. Per tutta la durata di questa avventura, aneddoti e ricordi dei fondatori, così come dei personaggi inimitabili del ristorante, offrono al lettore un'immersione avvincente nel dietro le quinte della creazione di una leggenda newyorkese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"402\" data-end=\"1144\" class=\"\"\u003eSiamo in una giornata di inizio primavera nel sud di Manhattan, e Mario Carbone, Jeff Zalaznick e Rich Torrisi sono tornati nel quartiere dove tutto ha avuto inizio, poco più di dieci anni fa. È al 181 di Thompson Street che il trio appena formato è riuscito a cogliere l'energia generata da Rich e Mario nelle vicinanze, presso \u003cem data-start=\"734\" data-end=\"763\"\u003eTorrisi Italian Specialties\u003c\/em\u003e, per infondere nuova vita a uno stile culinario che pochi chef del loro calibro avrebbero considerato degno della loro dedizione. Molto presto, \u003cem data-start=\"905\" data-end=\"925\"\u003eThe New York Times\u003c\/em\u003e concluderà che i tre amici sono riusciti a far rinascere «la potenza bruta di un genere che tutti considerano incolto e un po' imbarazzante, rivelando al contempo la raffinatezza che vi è sempre stata nascosta.»\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1146\" data-end=\"1651\" class=\"\"\u003eDieci anni dopo la sua creazione, \u003cem data-start=\"1173\" data-end=\"1182\"\u003eCARBONE\u003c\/em\u003e del Major Food Group è diventato un'istituzione newyorkese: una destinazione imperdibile che attira folle ininterrotte, è costantemente in prima pagina e illumina ogni sera Thompson Street con il calore della luce rossa della sua iconica insegna al neon. Arricchito da una lunga intervista con lo scrittore Gabe Ulla e da una fotografia esclusiva di Oliver Pilcher, questo volume cattura una serata al ristorante in tutta la sua vibrante e ricca di anima gloria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"785\" class=\"\"\u003eDettagli\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNumero di pagine: 320 pagine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNumero di illustrazioni: più di 200\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLingua: Inglese\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eData di pubblicazione: Gennaio 2025\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensioni: L 25 x A 33 x P 4 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMateriale della copertina: Rilegato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eISBN: \u003cspan\u003e9781649803825\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeso: 2,268 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAutore: Cesare Cunaccia\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"details\"\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Assouline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51149542883674,"sku":"Livre Carbone","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0041\/4076\/1155\/files\/CARBONE_Wine_Liquors_CLASSIC_01_jpg.webp?v=1747139407","url":"https:\/\/shop.jgsdecoration.com\/it-cn\/products\/livre-carbone-assouline","provider":"E-Shop JGS Decoration Paris","version":"1.0","type":"link"}